買外帶年菜抽百萬大獎 台北福華空前大豪禮 11/14日開賣

台北福華大飯店2025年外帶年菜開賣，共推出5款套餐、70多種單點品項及伴手禮。為回饋老客戶40年來的支持，該飯店在此次外帶年菜的販售，推出空前的百萬元抽獎獎項，只要消費即可抽百萬元大獎，該飯店總經理肖瑞強(左2)率領主管向消費者說明抽獎內容。圖左起業務行銷部總監蔡佳真、總經理肖瑞強、執行副總經理陳雅惠、餐飲部協理鄭博修。圖：記者黃彩絹攝影

即將在明年6月封館整修的台北福華大飯店，重磅行銷年底外賣年菜，將送出全台史上最大禮—100萬元食宿券，一人獨得，只要有消費就有機會參加抽獎。

該飯店2025年春節外帶年菜，將自今年11月14日起至2025年1月24日止開放銷售，為回饋顧客四十年來的支持，首次推出的「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天無限吃到飽，以及10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值百萬元，適用期限至2025年5月31日為止，將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒，福氣滿滿過好年！
                      
台北福華大飯店總經理肖瑞強(Richard Saul)指出，2024年春節外帶年菜套餐共售出630份、單點年菜1200份，也就是約有1900個家庭享用該飯店的年菜。另外在該飯店也盡全力滿足國人在該酒店訂桌圍爐的需求。2025年的除夕春節也不例外，將做到最大極致，讓國人在該飯店歡喜圍爐迎新春。



台北福華大飯店總經理肖瑞強樂意滿足國人圍爐享美食的大事。圖：記者黃彩絹攝影



台北福華大飯店總經理肖瑞強肯定福華主廚的上乘手藝，圖左起點心坊主廚巫政翰、行政總主廚劉文凱、 珍珠坊主廚葉晉誠、總經理肖瑞強、蓬萊坉主廚陳冠閔及江南春主廚劉宜嘉。圖：記者黃彩絹攝影


走過40年歲月也熱賣40年的台北福華大飯店年菜，本次由江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳，協力推出多達70道結合經典與異國創新口味的菜色。此外，往年限量販售、熱銷上萬份的四十年常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應，讓舊雨新知皆能一嚐經典美味。



 江南春「鴻運套餐」，以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。圖：台北福華大飯店提供



江南春累積賣破萬支的紹興醉雞腿，一向是開賣即秒殺的限量商品。圖：台北福華大飯店提供


以江浙料理聞名的江南春，今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐的滿堂喜慶。「鴻運套餐」包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品，當中新品「虎掌花膠燒烏參」，將有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，滿滿膠質與醍醐味在口中縈繞。



江南春今年推出新菜色「東坡肉花膠燒烏參」，滿滿膠質、口齒留香。圖：台北福華大飯店提供


江南春主廚劉宜嘉示範「東坡肉花膠燒烏參」的細膩做工。圖：記者黃彩絹攝影


江南春「賜福套餐」中則有放滿六顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」，選用有金黃油脂、肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭，每一口都是精華。



江南春賜福套餐售價8,888元的，滿滿山珍海味充滿年節豐盛氛圍。圖：台北福華大飯店提供


粵菜餐廳珍珠坊主推「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍，另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」，純手工製作、真材實料的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式乾腸和臘腸，無論油煎或清蒸都香氣十足。




珍珠坊「高陞套餐」內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦和御品珍膳雞燉翅等菜餚，售價15,888元。圖：台北福華大飯店提供


珍珠坊的「花開富貴臘味禮盒」及「步步高升吉祥禮盒」是每年熱賣的年節伴手禮。圖：台北福華大飯店提供


如想在餐桌上品嚐懷舊台灣料理，擅長台菜復刻的蓬萊邨以經典熱賣的「懷舊菜尾一品鍋」為首，誠意推出「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等十四品單點菜色，道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。



蓬萊邨「富貴套餐」內含五福拼盤、XO醬時蔬龍蝦和蓬萊排翅佛跳牆等料理，售價16,888元。圖：台北福華大飯店提供


蓬萊邨主廚陳冠閔示範「蓬萊排翅佛跳牆」。圖：記者黃彩絹攝影


福華人氣西餐廳麗香苑為迎接新年，帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色，包含馬來西亞過年必吃的傳統料理「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等，結合中西式調料及烹調手法激發不一樣的年味火花。



麗香苑帶來以創意東南亞料理為主題的「吉利套餐」南洋風味全新菜色。圖：台北福華大飯店提供


還有點心坊的年節禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤培，散發高雅堅果清香。「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品，使用七成的台灣在地食材，並以日本及法式手法烘培，呈現才出心裁的獨特「混血」風情。更多詳情請上官網：https://bit.ly/49NVbBS 或 洽外帶年菜預訂專線：02-2326-7423。



點心坊今年推出「迎春納福牛軋糖禮盒」和「法式禮盒」兩款伴手禮，滿足中西式口味需求。圖：台北福華大飯店提供

 
 

廳別	套餐/禮盒 品名
江南春 Yangtse River	【鴻運套餐】 鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦(4隻)、干貝黃金雞燉翅、 虎掌花膠燒烏參、紅燒鮮鮑魚(8粒)、椒鹽大白鯧、 蔥燒嫩子排、鴻運雙點(蘿蔔酥、蓮子芋泥)
	【賜福套餐】 海陸四季拼盤、干貝鮑魚燉黃金雞(鮑魚6粒)、蟹黃蒸龍蝦(2隻) 醋溜龍虎斑、東坡肉烏參、蓮子芋泥(素)
珍珠坊 Pearl River	【高陞套餐​​】 福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦(3隻)、御品珍膳雞燉翅 (全雞)、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌、蟹粉黑玉參、御品黑椒牛肋排、松露干貝娃娃菜
	【花開富貴臘味禮盒】 肝腸、臘腸、金華火腿
	【步步高升吉祥禮盒】 臘味蘿蔔糕、紅豆蜜年糕
蓬萊邨 Formosa	【富貴套餐】 五福拼盤、XO醬時蔬龍蝦(3隻)、蓬萊排翅佛跳牆、 黑蒜鮑魚封雞、冠軍櫻花蝦米糕、蒜香椒鹽白鯧魚、干貝蟹肉長年菜、桂圓紅糖發糕
麗香苑 Champs Elysees	【吉利套餐】 香蒜鮑魚牛奶排骨湯、泰式檸檬香茅龍虎斑、金沙奶油龍蝦(2隻)、仁當烤全雞、咖哩醬燒豬腳、椰香班蘭巴斯克起司蛋糕

台北福華大飯店各餐廳外帶套餐一覽表。圖：台北福華大飯店提供

 

廳別	單點品名	售價
江南春 Yangtse River	干貝鮑魚燉黃金雞(鮑魚六粒)	NT2,588
	東坡肉花膠燒烏參	NT2,088
	紹興醉雞腿	NT1,088
	蜜汁火腿(附夾餅12片)	NT888
	蓮子芋泥(素)	NT688
珍珠坊 Pearl River	福祿壽五福大拼盤（五香牛腱、泰式冰卷、紹興醉蝦、涼拌海蜇、五味醬九孔）	NT1,588
	蒜香樹子蒸龍蝦	NT3,688
	御品珍膳雞炖翅（全雞）	NT3,788
	松露干貝娃娃菜	NT1,288
	獅頭烏參海鮮煲	NT1,288
	清蒸龍虎斑	NT1,688
	玫瑰油雞（全）&（切）	NT1,688
	珍鮑扒虎掌	NT1,888
	酒釀燒大蝦 （8隻）	NT1,288
	御品黑椒牛肋排	NT1,888
	玫瑰油雞腿1公斤	NT888
	蟹粉黑玉參	NT1,888
	花開富貴臘味禮盒 (肝腸、臘腸、金華火腿)	NT1,588
	步步高升吉祥禮盒 (臘味蘿蔔糕、紅豆蜜年糕)	NT1,288
	臘味蘿蔔糕	NT580
	紅豆蜜年糕	NT580
	素蘿蔔糕	NT560

台北福華大飯店江南春和珍珠坊外帶單點品項一覽表。圖：台北福華大飯店提供

 

蓬萊邨 Formosa	懷舊菜尾一品鍋（日本干貝、鮑魚、綑肚、蘿蔔、魚翅、魷魚、蝦丸、排骨酥、羊肚肝菌）	NT6,388
	蓬萊排翅佛跳牆	NT3,300
	蒜香椒鹽白鯧魚	NT3,388
	紅蟳米糕（1隻）	NT2,080
	松香明蝦球（5隻）	NT1,280
	滷黑毛豬腳	NT1,080
	鳳眼栗子高昇排骨	NT1,100
	干貝蟹肉長年菜	NT800
	糖醋猴頭菇（素）	NT760
	三杯茄子杏鮑菇（素）	NT760
	蒜香排骨	NT800
	紅燒腿庫	NT1,080
	五柳迦納魚	NT1,580
	蒜香九孔鮑	NT2,100
麗香苑 Champs Elysees	德國豬腳 (1000g±100g)	NT1,088
	紅酒燉牛肉（3人份）	NT1,788
	大蒜香草烤羊排（8支）	NT1,888

台北福華大飯店蓬萊閣和麗香苑外帶單點品項一覽表。圖 台北福華大飯店提供

 

點心坊 The Bakery	【迎春納福牛軋糖禮盒】 芝麻松子果仁牛軋糖、莓果果仁牛軋糖	NT 688
	【法式禮盒】 紅絲絨草莓蛋糕、焦糖海鹽芒果蛋糕、茉莉綠茶柚子蛋糕、 櫻桃檸檬蛋糕、鐵觀音茶杏桃蛋糕、法式堅果塔（各二入）	NT 988

台北福華大飯店點心坊禮盒。圖台北福華大飯店提供